にし阿波の特産品
シカ肉 各部位
（冷蔵・冷凍）
写真提供：シーブリーズ（世田谷区池尻）
祖谷でジビエといえば、まずは鹿です。急傾斜地の多い険しい祖谷の山間地を駆け回って育つ鹿は、ひときわ体が締まり、鹿肉の特徴であるきれいな赤身のお肉になります。近年は捕獲頭数も急増しており、年間の解体頭数は300頭以上になっています（2018年度実績）。このため、年間を通じてほぼ毎日猟師によって捕獲された個体が搬入され、日々商品となる鹿肉を生産しているので、年間を通じて安定して新鮮なお肉をご提供できます。
販売価格※肉の部位によって、重さや価格が異なります。詳細はホームページをご覧ください。
- 事業者名：祖谷の地美栄
- 住所：〒778-0205 徳島県三好市東祖谷新居屋70
- 電話番号：0883-76-7530
- FAX番号：–
- E-Mail：iya-gibier@ctm.ne.jp
- ホームページ：https://iya-gibier.com/